CAPRICCIO DI MARE

Il ristorante dei "Fratelli Chianetta" è ubicato al centro della città in piazza stazione , a due passi della Valle dei Templi; può essere raggiungibile da qualsiasi mezzo  con molta facilità. Lo stile del locale rispetta l'architettonica della città, con arredamenti delle pareti in pietra agrigentina e i colori sovrastanti  gialli (come la pietra utilizzata per la costruzione dei Templi). Il locale si presenta con struttura in legno, all'interno si trovano due sale, la prima riservata ai soli fumatori e la seconda con vista panoramica alla Valle dei Templi. Il ristorante è gestito a carattere familiare con personale qualificato. Il menù contiene molti piatti tipici con prodotti locali. Da non perdere la caponata, i  formaggi tipici, gli antipasti a base di pesce sia marinate che in insalata.                      

La pasta con le sarde, i cavatelli all'agrigentina, i casarecci della casa, il risotto con pistacchio e crostacei. Il pesce locale preparato alla griglia al cartoccio, con pane saporito, la carne fresca del luogo (Filetti, Agnello ecc..). I dolci tipici siciliani: cannoli, cassata, parfait alle mandorle, che vengono accompagnati con ottimi vini da dessert come il passito di pantelleria, il moscato e la malvasia. I vini serviti provengono dalle migliori cantine siciliane. La pizzeria offre ottime pizze con prodotti selezionati. Da gustare la pizza Ceresia con gamberetti, asparagi e molto formaggio locale.