|
Il
nome del locale è tratto dalla novella (PUBBLICATA NEL 1909) più
riuscita dello scrittore siciliano: “LA GIARA„ DI LUIGI PIRANDELLO.
Locale a gestione familiare con ¼ di secolo di
esperienza nel settore. Da noi troverete la vera cucina agrigentina con le
minestre di verdure di macco, le sarde a beccafico, la trippa cucinata in
diverse specialità, l'involtino di cotenna, le stigliole di agnellino, i
piedi di maiale al ragù, le verdure cotte, i carciofi ripieni con mollica -
formaggio - prezzemolo - olio di oliva e aglio e tante altre specialità.
Abbiamo anche diversi antipasti classici e rustici, primi tradizionali di
nostra creazione, secondi a base di carne e di pesce. Facciamo su richiesta
agnello di latte con patate nel forno a legna.
|
 |
|
|
Abbiamo
anche delle buone pizze dove il pizzaiolo (proprietario) li modella
dall'alto dei suoi venticinque anni di esperienza. Il locale può contenere
un massimo di 75 persone. Da noi troverete cortesia e gentilezza e per
finire troverete i nostri prezzi molto convenienti.
|